［経歴］
Lecole Vantan卒業制作展にて飲食部門最優秀賞を受賞。
DOUBLE TALL CAFE、Paul Bassett、パンとエスプレッソと、Blue Bottle Coffee Japanでの活動を経て、FABULAS COFFEEを立ち上げ独立。
現在は、別のケータリングカフェ専門ブランドのチーフバリスタとしても活動しており、行政や企業、イベントでのバリスタ業務やセミナー、ワークショップなどを行っています。
また、焙煎士としてはコーヒーショップへのコーヒー豆の卸売も行っています。

［その他の活動］
・『子どもがつくるカフェ』プロデュース
・バリスタコーヒースクール開催
・和菓子職人×コーヒーのコラボ企画
・アーティスト×焙煎士のコラボコーヒー豆販売
・アートとコーヒーの大型イベント『アートコーヒーフェスティバル』開催予定
・コーヒー好きが集まるコーヒー酒場開催
(こちらの記事が山形県酒田市立第四中学校で取り上げられました。)

【出演】
・FMヨコハマ
・100人カイギ